Professionista poliedrico del settore nautico, con esperienza nella conduzione e gestione di imbarcazioni da diporto fino a 24 metri e oltre quindici anni di esperienza professionale nella ristorazione, maturata anche come Chef di bordo.
Solida esperienza nella gestione completa dell’imbarcazione, dalla pianificazione della navigazione costiera e notturna alle operazioni di ormeggio, disormeggio e ancoraggio.
Questa esperienza mi ha permesso di sviluppare un approccio pratico al troubleshooting, mantenendo lucidità nelle situazioni impreviste.
Come Chef di bordo, sono specializzato nella cucina siciliana e mediterranea, con particolare attenzione alla qualità delle materie prime, all’alimentazione sana ed equilibrata, alla gestione completa della cambusa, al provisioning, all’organizzazione dei servizi e alla cura degli ospiti.
Sono una persona affidabile, leale, ordinata e responsabile, abituata a lavorare con autonomia e discrezione. Considero educazione, pulizia, sicurezza e rispetto dell’imbarcazione valori imprescindibili nella vita e nel lavoro a bordo.
La passione per il mare e l’esperienza maturata sul campo mi hanno portato a sviluppare progressivamente il mio percorso professionale verso il comando e la gestione completa delle imbarcazioni da diporto, integrando competenze marinaresche.
Nel tempo libero pratico Kriya Yoga e Tai Chi, discipline che contribuiscono a mantenere concentrazione, autocontrollo e lucidità anche nelle situazioni che richiedono decisioni rapide e gestione stress.
Further Abilities
Nel corso delle ultime stagioni ho sviluppato una significativa esperienza nella gestione tecnica e operativa dello yacht.
Conoscenze sui principali sistemi di bordo: impianti elettrici ed elettronici, batterie e sistemi di ricarica, generatori, dissalatori, climatizzazione, pompe, impianti idraulici, sistemi di navigazione, autopilota, radar, AIS, reti NMEA 2000, sistemi di comunicazione e videosorveglianza.
Soft skills
Ottime capacità relazionali e predisposizione al lavoro di squadra. Abituato a rapportarmi con armatori, ospiti ed equipaggio con professionalità, discrezione e rispetto, mantenendo lucidità anche nelle situazioni di maggiore pressione.
Organizational skills
Gestione autonoma dell’imbarcazione, pianificazione della navigazione e delle manutenzioni. Ottima capacità di organizzare il lavoro, stabilire le priorità e gestire con rapidità ed efficacia gli imprevisti di bordo.
Technical skills
Solide competenze nella gestione tecnica dell’imbarcazione e nella diagnosi dei guasti. Esperienza pratica su impianti elettrici, idraulici e meccanici, generatori, dissalatori ed elettronica di navigazione, con spiccata capacità di problem solving.